A mezőgazdaság és az állattartás nem éppen fenntartható módon zajlik manapság. Éppen ezért nagyon fontos, hogy tisztában legyünk vele, mely élelmiszerekkel segítünk a környezeten, és melyekkel rontunk a helyzetén. Ez a 4 alapanyag olyan, amelyet nagyon könnyen lecserélhetünk a bolygónk érdekében.
A konyha nem az a hely, amit évente átrendezünk, arrébb tesszük a vitrineket, máshová helyezzük a polcokat, vagy újra csempézzük a falakat. Otthonunk központi terét úgy érdemes kialakítani, hogy hosszú évekig szolgálja az igényeinket, és szeressünk benne időt tölteni. Nincs ötletetek, hogy a tiétek milyen legyen? Akkor nézzétek meg, milyen a celebek konyhája, és szemezgessetel a legszimpatikusabb megoldások közül!
10+1 tipp, hogy tovább frissebbek maradjanak a konyhai alapanyagaink
Vásárláskor kényesen figyelünk arra, hogy minél zsenébb, szebb, frissebb árut válasszunk, de ha nem jól tároljuk, akkor a csábító frissesség könnyedén elillanhat. Hogy pocsékba ne menjen - mert pazarolni nem szeretünk -, összegyűjtöttünk néhány fontos tárolási praktikát.
Amikor ruhát vásárolunk, sokszor nem gondolunk bele, hogyan és hányszor fogjuk mosni, mivel kezeljük majd, mi lesz, ha nicsen rá szükségünk többé vagy megunjuk. Pedig akkor válunk igazán tudatos vásárlóvá, ha feltesszük magunknak ezeket a kérdéseket, és tudjuk is rájuk a válaszokat.
KonMari a konyhában – avagy így lesz rend mindig, egyetlen rendrakással
A konyhában kiemelten fontos a rend és az átláthatóság, már csak azért is, hogy ne legyen tele a konyhaszekrény lejárt élelmiszerekkel, amelyek mehetnek a kukába, mert ugye pazarolni nem szeretünk. A jól felszereltség persze fontos, de jó rendszerezéssel nagyon sokat segíthetünk.
Mosolygós, meghitt, egymásra figyelős: így karácsonyozzatok okosan!
A karácsony az elmúlt években valahogy átalakult, mindenki görcsösen igyekszik tökéletessé tenni ezt a napot. Minden és mindenki legyen tiptop, csillogó, illatos, meghitt, áhítatos, jókedvű, mosolygós, ami így együtt, ugye, nonszensz. Egyrészt nem kell a tökéletességre törekedni, másrészt lehet egy kicsit előre készülni, és akkor az ünnepi teendő kevesebb lesz. Ez utóbbihoz adunk néhány ötletet.
A főzőkurzusok és gasztroblogok korában egyre fontosabbá válik, hogy otthonosan mozogjunk a konyhában. Ám én pont az ellenkezőjét veszem észre a közvetlen környezetemben: nagyon kevesen tudnak, illetve szeretnek főzni a fiatalok közül. De mégis mi lehet az oka ennek?
Mindenkinek jól jöhet: 10 okos trükk profi szakácsoktól a konyhába
Tanulni sosem szégyen, különösen nem olyan profiktól, akik egész nap a konyhában ügyködnek, kellő rutinjuk és alapanyag-ismeretük van. Ha egy kanálnyi citromlével vagy vajjal jobbá tehetjük az ételt vagy maceramentessé a sütést, miért ne lesnénk el a praktikákat?
