A gésa szó sokak fejében a régi japán örömlányokat jelenti, azokat a piedesztálra emelt, ugyanakkor kihasznált nőket, akiket kizárólag szépségükért és bájukért kerestek fel a férfiak. Pedig ez elég távol áll a valóságtól. Főleg a mai értelemben.
Kellett egy kis idő, hogy itt a szerkesztőségben szóhoz tudjunk jutni, miután megláttuk, milyen női fehérneműt dobtak piacra. Nem is biztos, hogy a fehérnemű a legjobb kifejezés rá, mert... mert... na, mindjárt meglátjátok, és megértitek!
Umami – a misztikus íz, amiért odáig vagyunk!
Sokan odáig vannak a paradicsomért, az érett és kemény sajtokért, a zöld teáért vagy a zacskós ázsiai levesekért. Meg persze vannak olyanok is, akik nem, és nem is értik, mások miért szeretik ezeket annyira. Talán mert kivétel nélkül mindegyikben megtalálható egy bizonyos aroma: az umami – vagyis az ötödik íz. Sokan kedvelik, csak eddig nem nevezték nevükön a dolgokat. Vagyis még soha nem tudatosult bennük, hogy ezeknek az ételeknek bizony van egy közös vonásuk!
Csak a kiváltságosok itala: matcha latte, a japán csodatea
A matcha egy speciális zöldteafajta, ami régen csak a kiváltságosok itala volt. Csodálatos jótékony tulajdonságai miatt szertartásszerűen fogyasztották, előállításának titkát pedig szigorúan őrizték. Ám a titokra szerencsére fény derült, és ma már mindenki élvezheti finomságát és jótékony hatásait.
Shibori, avagy japán batikolás – nem a hippiknek!
Ha izgalmas stólákra, ingekre, ruhákra vagy lakástextilekre vágytok, ne az üzletekben keresgéljetek, lessétek el a japánok híres festési technikáját: a shiborit! Engem már a neve is lenyűgözött, majd amikor rákerestem, hogy pontosan hogyan is készülnek ezek a textilek, akkor estem csak teljes ámulatba: egyedi, harmonikus, nyáridéző, szuperdekoratív és nagyon könnyen elsajátítható módszer.
Bár a nyári hőségben jobban szeretünk a tengerparton sétálgatni, azért a téli időszaknak is megvan a maga szépsége. Japánban például ilyenkor különleges jelenségnek lehetnek tanúi a lakók és turisták.
Ha japán kaja, ti is egyből a szusira gondoltok? Úgy tűnik, ez az étel sosem fog kimenni a divatból, sőt, ami azt illeti, most érkezett meg igazán!
Japánban helyi idő szerint kedd hajnalban erős, mérések szerint 6,9-es földrengés történt. Cunamitól tartanak.