Nagy igazság, hogy nehéz egy dologról egyértelműen kimondani, hogy az fehér vagy fekete, jó vagy rossz. Mindennek megvan ugyanis a jó és rossz oldala is. Így van ez az emberi fogyasztásra alkalmas zsíroknál is. Szervezetünk 20-25 százaléka zsír. Egészséges táplálkozásról beszélve általában negatív színben tűnik fel a zsír, mint óriási többlet kalóriabevitelt jelentő, káros tápanyag. Pedig ez nem teljesen és nem minden zsírra igaz.

A datolya vagy datolyaszilva fáját az arab világban az élet fájának is nevezik, ami teljesen érthető. A termés magas vitamin- és tápanyagtartalma, illetve mindebből adódó áldásos hatásai valóban indokolják ezt a megnevezést. De vigyázat, nem akármilyen kalóriabomba a datolya, simán tönkrevághatja a pontosan betartott diétát.

Sokan már el is temették magukban, hogy a január elsejei fogadalmaik között előkelő helyen volt a fogyás és a mozgás. A legtöbben ösztönösen úgy gondolják, hogy aki a kor formaideáljának megfelel (vagyis sovány), az egészségesebb is, kevesebben tűzik ki maguk elé, hogy egyszerűen egészségesebbek legyenek.

Étkezésünk egészségesebbé tétele sokak számára egyszerűen csak a zöldségek arányának növelését jelenti a napi tápanyag bevitelen belül. Pedig legalább olyan fontos a fehérjék szerepe is testünk táplálásában, de nem feltétlenül csak olyan hagyományos forrásokból, mint a húsfélék, vagy a tejtermékek.

Már jó néhány héttel túl vagyunk a téli napfordulón, és rohamosan csökken a sötét órák száma, de sokan még mindig nem értük el a karácsony előtti versenysúlyt. Pestiesen szólva még mindig „vágósúlyban” vagyunk, és szeretnénk némi áttörést elérni ezen a területen.

Nem csak év elején, az év minden szakában fogadkozunk. Nagy nekibuzdulásaink vannak, hogy ettől kezdve (vagy holnaptól) minden más lesz. Másképp élünk, sportolunk, figyelünk az étkezésre. A legtöbbször hamar elfogy a lelkesedés, pedig pár apró trükkel tartós változásokat hozhatnánk be a mindennapjainkba.

Minden nap hoz valamit, amire figyelhetünk. Ma arra a sok sok millió embertársunkra (hoppá, én is ebbe a csoportba tartozom), akik túlsúllyal küzdenek. Vagy azt hiszik... küzdeniük kell. Minden héten új diéta. Új módszer. Új remények. Majd valami vagy valaki segít. A csodapirula. Aztán kiderülhet, hogy amit túlsúlynak lát önmagunkon a lelkünk, az a természetes forma és súly, csodapirula nem létezik, nincs is arra szükség. Önutálat és ítélkezés helyett azonban érdemes tenni azért, hogy jobban érezhessük magunkat a saját bőrünkben. és persze azért, hogy egészségesek legyünk. Ez a videó megmutatja, mi az egyik módja ennek.

Ahogy rövidülnek és hűlnek a napok, egyre jobban esik egy forró és kényeztető, fűszeres és édes ital. A legtöbb ilyen kortyolgatnivalóval viszont az a baj, hogy könnyedén beillenek kalóriabombának is - de egy kis csalással és sok fűszerrel ezen változtathatunk.