Aki kicsit is környezettudatos, és fontos neki az egészségesebb táplálkozás, az többnyire helyi és szezonális zöldségekre alapozza az étrendjét, kiegészítve természetesen a mindig rendelkezésre álló gabonák, hüvelyesek, fehérjék felhasználásával. Vannak divatos és a köztudatban kevéssé jelen lévő őszi-téli zöldségek, most 5 olyat mutatunk, amiről hajlamosak vagyunk elfeledkezni.

Szerencsére kezd újra divatba jönni a csicsóka, ez a szuperegészséges téli gyökérzöldség, egyre több zöldséges és szupermarket kínálatában is megjelent a piacok után. Finom, kiadós és alakbarát, még csipsz is készülhet belőle, mégpedig a sütőben sütve.

A csicsóka nem egy madárfajta, és nem is egy népdal refrénje, hanem az egyik legszuperebb zöldségfajta, ami egyrészt baromi jól néz ki – na jó, amíg ki nem húzzák a földből –, másrészt nagyon finom. Íze semmihez nem hasonlítható, így ha egyszer rákattanunk, soha nem állunk róla le többet. A szezonban az ára sem vészes, sőt, a sok eddig felsorolt pozitívum mellett még egészséges is. Ismerjétek meg az egyik legfinomabb őszi-téli csemegét: a csicsókát!

Már egészen kicsi dolgokkal is sokat tehettek az egészségetek érdekében, például az étkezés terén. Videónkban fantasztikus módon készítjük el a csicsókát.