Hogy miért kell cékla a brownie-ba? Természetesen nem kell, a klasszikus brownie-ban nem szerepel semmiféle zöldség, de mivel a cékla édeskés, kiemeli a csoki aromáit és teltebbé, valamint szaftosabbá is teszi a tésztát, érdemes adni egy esélyt ennek az elsőre kicsit furcsának tűnő változatnak, ami kipróbált és működős, és garantálni tudjuk, hogy nagyon finom!
A céklát sokan csak ecetesen, savanyúságként ismerik és eszik, de ennél jóval többet tud ez a kimondottan olcsó és nagyon egészséges, egész télen beszerezhető zöldség. Aki kóstolta már sütve, az tudja, hogy nagyon rá lehet kattanni az édeskés, telt ízű céklára, akár köretként, magában, akár egy kicsit tovább gondolva, burgernek elkészítve.
A céklát sokan csak ecetesen, savanyúságként ismerik és eszik, de ennél jóval többet tud ez a kimondottan olcsó és nagyon egészséges, egész télen beszerezhető zöldség. Aki kóstolta már sütve, az tudja, hogy nagyon rá lehet kattanni az édeskés, telt ízű céklára, akár köretként, magában, akár egy kicsit tovább gondolva, burgernek elkészítve.
Céklakrémleves édesburgonyával – mindenmentesen, selymesen
Édeskés, selymesen krémes, telt ízű, könnyű, de laktató az édesburgonyával gazdagított céklakrémleves. Tele van rosttal és vitaminnal, alakbarát, és mivel kókuszkrémmel készül, vegán étrendbe is tökéletesen beilleszthető, ráadásul szuperegyszerű!
A hűvös, télies idő beköszöntével is szívesen készítek salátát, csak éppen a hozzávalók változnak meg. Ilyenkor előtérbe kerül pl. a cékla, a retek, a fejes káposzta... és még sorolhatnám. Ezekből hideg és meleg saláta is készülhet, egészséges, pénztárcabarát, egyszerű, és nagyon jól variálható mindegyik. Most céklával készült fűszeres saláta, ami tökéletes önmagában vagy köretként is.
Rózsaszín latte, az idei kötelező kedvenc – céklával
Minden évszakban vannak felkapott kedvencek, amiket mindenki igyekszik kipróbálni, az idei téli szezon favoritjának a céklás latte tűnik, amit nemcsak érdemes, de kötelező is kipróbálni, mert tényleg isteni.
A cékla ugyancsak alulértékelt zöldségünk, többnyire ecetes saláta készül belőle, pedig ennél sokkal többet tud, rengeteg módon felhasználható ez a kimondottan olcsó és nagyon egészséges zöldség, ami az őszi-téli kínálat egyik alapdarabja. Kóstoljátok meg sütve, narancsos-mézes változatban, ropogós szezámmaggal!
Pácolt tojás rózsaszínben, céklával
A céklasaláta és a főtt tojás külön-külön régi alapdarabok a konyhában, és valljuk meg, önmagukban nem is túl izgalmas egyik sem. Viszont a kettőt összeboronálva céklás tojásnak sokkal izgalmasabb, mutatós és újszerű fogást kapunk, amit előételként vagy köretként, egészséges snacknek is fogyaszthatunk, de vendégvárónak is kitűnő.
