A hüvelyesek kiváló növényi fehérjeforrások, fogyasztásuk előnyeire és jótékony tulajdonságaikra 2019 óta világnap hívja fel a figyelmet. A Bonduelle a magyar piacon évek óta igyekszik minél több fogyasztót hitelesen tájékoztatni a hüvelyesek fontosságáról. A magyar gasztronómiában is elindult egy újító egészségtrend, azonban még az út elején járunk a többi európai országhoz képest. A hüvelyesek különböző fajtái nem csupán az egészséges táplálkozás elengedhetetlen részei, de még finoman és változatosan elkészíthető, sokszínű alapanyagok is.

A sütőtök és a bab párosa elsőre szokatlannak tűnhet, de nagyon jól működik ez a két egészséges alapanyag együtt, némi fűszerrel kiegészítve. Szuper egytálétel készíthető velük gyorsan és egyszerűen, pikáns, melengető, nem mellesleg olcsó, és bármilyen diétába beilleszthető.

Vegán burgerek, mentes fasírtok és húspótló készítmények ma már egyre több helyen kaphatóak különféle ízesítéssel és összetételben, de otthon sokkal pénztárcabarátabb, természetesebb és tisztább, teljesen mentes változatot is készíthetünk. Babbal, lencsével és zabpehellyel fehérjedús és laktató, iszonyú finom fasírtot készíthetünk, akár több napra előre, nagyon praktikus és egészséges!

Az egyre hűvösödő időben mi másra vágyhatnánk jobban, mint egy tál forró, laktató és sűrű levesre, lehetőleg egészséges alapanyagokkal és egyszerűen elkészítve... Ez a kukoricás-babos csirkeleves ilyen, ráadásul krémes, telis-tele van ízzel, kellemesen pikáns, és olyan tartalmas, hogy akár egytálételnek is beillik.

Nem olyan, mint egy igazi szaftos hamburger, de nem is akar olyan lenni, viszont számtalan előnye van a babból készült burgernek. Filléres, egészséges, csupa jó dolog van benne, sütőben és serpenyőben is süthető, finom fűszeres, nem mellesleg pedig 5 perc alatt összeállítható!

A bab méltatlanul mellőzött és lenézett alapanyag, nagyon egészséges, rostokban és fehérjében gazdag, ha natúr konzerv formában választjuk, akkor ráadásul villámgyors, mindehhez pedig pénztárcabarát is, így minden joga megvan arra, hogy a túlélőkészletünk kötelező darabja legyen. Most fűszeres krém készült belőle csupán pár perc munkával, és mennyei!

Amerikában a mai napig nagyon népszerű az úgynevezett cowboy beans, egy nagyon tartalmas és fűszeres, jól variálható fogás, amit állítólag a cowboyok készítettek maguknak, még a legendás időkben.

Melyik étel jut eszünkbe elsőként Bud Spencerről? Természetesen a hagymás bab, ami nem annyira olaszos, pedig a néhai olasz színész kedvence mégiscsak az olasz konyha volt. Híresen jól készítette a különféle tésztákat és halféléket, még a süteményeket is, ahogy ez az Eszem, tehát vagyok című könyvéből is kiderül.