Az amerikaiak egyik kedvence az úgynevezett chicagói stílusú pizza, ami sokmindenben ellentmond a klasszikus és mindenki által imádott pizza szabályaival, de aki szereti az olvadt, nyúlós sajtot és a tészta-paradicsomszósz-sajt szentháromságát, az ebben a formában is kedvét leli ebben az elsőre fura, de nagyon finom fogásban.

A pufi amerikai palacsinta nem véletlen olyan népszerű: egyszerű, gyors, könnyű és puha, ráadásul sokkal egyszerűbb vele bánni, mint a mi klasszikus, vékony tésztájú, könnyen szakadó vékony palacsintánknál, így bátran elkészítheti az is, akinek még nincs rutinja a konyhában.

Hatalmas kedvenc lett az elmúlt években az amerikai csokis cookie, omlós, ropogós, abbahagyhatatlan, csak az a baj vele, hogy csomó vaj, liszt és cukor van benne. A jó hír viszont az, hogy elkészíthető jóval egészségesebben, ráadásul laktóz- és gluténmentes változatban, ráadásul pofonegyszerűen!

Lehet egy süti egyszerre álomfinom és pofonegyszerű? A válasz egyértelmű igen, bizonyság erre az amerikai Key Lime Pie, ami nem más, mint egy zöldcitromos pite - kekszes talppal és frissítően citrusos, selymes krémmel.

Mennyei finomság az apple pie, ami bátran kiérdemli az almatorta nevet is. Az alapja omlós tészta, a tölteléke sűrű, cukros-vajas sziruppal sülő alma, egészen más jellegű, mint a mi hagyományos almás piténk. Egyáltalán nem bonyolult, annak ellenére sem, hogy mutatós és ünnepi desszertnek is ideális.

Kiadós, tartalmas, színes, ízekben gazdag egytálétel a jambalaya, ami gyorsan és egyszerűen összedobható, ízlés szerint alakítható. New Orleans jellegzetes fogása, gyakorlatilag egyfajta rizses hús, ami egyetlen edényben készül, paradicsomos, fűszeres, és egyszerűsége ellenére különlegessé tehet egy hétköznapi ebédet vagy vacsorát.

Krémes, friss, enyhén savanykás, zöldfűszerektől zamatos szósz a ranch dressing, az amerikaiak egyik kedvenc salátaöntete, ami mártogatósnak is tökéletes, attól függően, hogy sűrűbbre vagy hígabbra készítjük. Merthogy a legendás farm öntet házilag is nagyon egyszerűen elkészíthető, és biztosan egészségesebb, mint a bolti változat.

Elsőre meglepő sütési módszernek tűnhet az amerikaiak kedvence, a beer can chicken, vagyis a sörösdobozra ültetett csirke, de aki megkóstolja, rá fog szokni. Pofonegyszerű, garantáltan omlósra és szaftosra sül ezzel a módszerrel a csirke húsa, a bőre pedig jó ropogósra.