Tartalmas, de nem nehéz, saláta, de önmagában is megállja a helyét, csupa egészséges alapanyag van benne, ráadásul tényleg pénztárcabarát és nagyon finom, kevés munkával és csak szezonális őszi-téli alapanyagokból készül - és bármikor bevethető, hiszen mindegyik hozzávaló nagy biztonsággal megtalálható a hozzá a frigóban vagy a kamrapolcon.
A különféle gyökérzöldségek nagy barátaink, nemcsak azért, mert egészségesek és hosszan eltartható mindegyik, vitamindús, rostban gazdag, ráadásul olcsó is, és már csak egy kis fehérje kell melléjük, hogy egy teljes értékű fogást kapjunk. Krumpli, cékla, sárgarépa és lilahagyma, amiből csak a krumplit kell megfőzni, de vékony karikákra vágva az is hamar megvan, az egész kiegészítve egy kis konzerv szardíniával – langyos salátának tálalva alig 15 perc alatt megvan.
A szardíniáról hajlamosak vagyunk megfeledkezni, pedig szuper alapanyag, remek fehérjeforrás, emellett sok ómega-3 zsírsavat, A-, B12- és D-vitamint tartalmaz, nagyon soká eltartható, és semmilyen adalékanyagot nem tartalmaz – azt mondjuk nem árt ellenőrizni, hogy milyen olajban van eltéve, jobb ugye a napraforgó- vagy az olívaolaj, de szerencsére elég nagy a kínálat, mindenhol többféléből választhatunk, és jóval pénztárcabarátabb, mint a tonhal.
A hozzávalókat és az elkészítést ITT nézzétek meg!
