Egyéb kategória

Lok lak – egzotikus marhahús egyszerűen és gyorsan

Az ázsiai gasztronómia tele van olyan egyszerű és nagyszerű ételekkel, amelyek könnyedén átvehetők, hiszen nem szükségesek hozzájuk speciális alapanyagok, és nagyon jól színesíthetjük velük a saját repertoárunkat. Ilyen a lok lak is, a pácolt és serpenyőben sült marhahús, gyors és nagyon finom!

vous - 2018.10.04.
Lok lak – egzotikus marhahús egyszerűen és gyorsan

A lok lak születése Indokína francia gyarmatosításának idejére tehető, ekkor honosodott meg a régióban a marhahús és a saláta fogyasztása, amit a saját konyhájukra és étkezési szokásaikra alakítottak. A húst és a zöldségeket is apróra vágták, hogy evőpálcával tudják fogyasztani, és saját fűszereikkel, valamint rizzsel egészítették ki. Frappánsan egyszerű étel, amit ma mind a vietnámiak, mind a kambodzsaiak magukénak tekintenek.

A bepácolt – fokhagymás, szójaszószos, citromos, pici cukorral és jó sok borssal megbolondított – húst a rizs mellett mindig salátalevelekkel, friss uborkával, paradicsommal és hagymával tálalják, gyakran kiegészítve tükörtojással, hogy még laktatóbb és fehérjedúsabb legyen. Gyors, egészséges, teljes értékű fogás, kicsit különlegesebben…

Lok lak – ázsiai pácolt marha

  • Hozzávalók 2 személynek:
  • 25 dkg marhahús
  • 4 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál sűrített paradicsom
  • 1 teáskanál étkezési keményítő
  • 1 teáskanál cukor
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1/2 citrom leve
  • frissen őrölt bors
  • 1 evőkanál savanyított zöld bors – opcionális

Valamint:

  • 2 paradicsom
  • fél kígyóuborka
  • fél fej hagyma
  • néhány salátalevél
  • 2 tojás
  • rizs a tálaláshoz

Az elkészítést nézzétek meg ezen az oldalon!

Forrás:
Depositphotos
Ajánlott cikkek

Top cikkek

Világ

A születési neve nem Jávor Pál volt – 10+1 tény, amit nem tudtál a színészlegendáról
Világ
A születési neve nem Jávor Pál volt – 10+1 tény, amit nem tudtál a színészlegendáról
vous - 2022.08.17.

Jávor Pál neve magyarok milliói számára jelent egyet a mulatással, nótázással, szórakoztatással és magas szintű színészi játékkal. Pályája csúcsán – és talán még ma is – az emberek barátként tekintettek rá, mindenki akart magának egy szeletet a “Jávor Paliból”. Azonban a filmvászonról nem igazán lehetett megismerni a magyar bulvármédia első csillagát. Elhoztunk 10+1 tényt Jávor Pálról, amit még a legelvetemültebb rajongók sem biztos, hogy ismernek.

Otthon

Ez a dolog nem hiányozhat a lakásodból, ha otthonnak akarod nevezni
Otthon
Ez a dolog nem hiányozhat a lakásodból, ha otthonnak akarod nevezni
vous - 2022.09.29.

Minden évszaknak megvannak a maga szépségei, amiért szeretjük. Az ősz is ilyen: ilyenkor leginkább az őszi színeket szoktuk kiemelni, valamint az őszi leveleket, terméseket, amik megalapozzák ennek az évszaknak a hangulatát. Sokan szeretik otthonukban is megjeleníteni az aktuális időszakot, ehhez pedig sok különböző dísztárgyat vehetünk igénybe. A díszgyertyák szintén nagyon sokat tesznek hozzá a kellemes, otthonos légkör kialakításához, az aktuális szezonnak megfelelően.