A piacok - és a szerencsésebbek kertje - tele van gyönyörű friss fűszernövényekkel, most legszebb és legízletesebb a rozmaring, a zsálya és a lestyán, de a zellerzöld is most van topon, és ezeket a fűszeres kincseket érdemes átmenteni a hidegebb évszakokra. Pár perc alatt megvan, és minden használatkor áldani fogjuk magunkat érte!
Aki használ friss zöldfűszert, tudja, hogy elképesztően nagyot dobnak az ételen, sokkal üdébb és gazdagabb ízűek, mint szárítva, és nem kell kreatív konyhatündérnek vagy szorgos háziasszonynak lennünk ahhoz, hogy ezeket friss formában is megőrizzük. Ehhez egyrészt a mélyhűtő, másrészt az olívaolaj a legnagyobb segítség, és pillanatok alatt megmenthetjük ezeket a nyári ízeket a zordabb, morcosabb téli hónapokra, amikor még sokkal szívderítőbbek lesznek.
A cikket ide kattintva olvashatjátok tovább >>>
