Egyéb kategória

Készítsétek el a spanyolok világhírű fánkját, a churrost otthon!

Olajban sül, de nem kerek, könnyű és levegős a tésztája, de nem kelt tésztából készül. Hagyományosan csokiszószba mártogatják – és nem csak farsang idején!
vous - 2016.02.09.
Készítsétek el a spanyolok világhírű fánkját, a churrost otthon!

A churros olyan népszerű Spanyolországban, hogy a mi lángossütőinkhez hasonlóan churrossütő pavilonok, bárok találhatóak sokfelé, a legjobbak előtt pedig sűrű sorok várakoznak a frissen sülő, forró fánkért, amit street foodként fogyasztanak a helyiek és a turisták.

Churrost a legenda szerint a spanyol pásztorok készítettek először, akik csak nyílt tűzön tudtak sütni-főzni, és a tésztával sem kellett sokat bajlódni. A hosszúkás, olajban sült fánkok a churra birkák tekert szarvára emlékeztetnek, innen kapták a nevüket. A könnyen összeállítható tésztájú fánk hamar népszerű lett az egész Ibériai-félszigeten, sőt meghódította Dél- és Közép-Amerikát, ahol töltött változatban is ismert és népszerű. Magyarországon is jelenleg mexikói éttermekben találkozhatunk vele mint tipikus mexikói desszerttel.

Ha kíváncsiak vagytok a legendás churros receptjére, ismerkedjetek meg a Cookta oldalával, ahol ezentúl szuper recepteket olvashattok mindennap!

Forrás:
iStock
Címkék: #cookta #fánk #recept
Ajánlott cikkek

Top cikkek

Világ

Hová menjünk nyaralni?
Világ
Hová menjünk nyaralni?
vous - 2024.05.06.
Minden évben komoly családi dilemma lehet a nyaralás kérdése. Akár hosszabb, vagy rövidebb időre szeretnénk elutazni, szerencsére a közelben is találhatunk rengeteg gyönyörű látnivalót. Strandolás a tengerparton? Városnézés? Vagy mindkettő? Sokféle utazás közül válogathatunk!

Otthon

Így csökkentsük a nyári meleget a lakásban – a privátszféra megvédésével!
Otthon
Így csökkentsük a nyári meleget a lakásban – a privátszféra megvédésével!
vous - 2024.06.29.
Itt a nyár, a hőség, mégsem szeretnénk egész nap a klímát használni. Jó ötletnek tűnik kinyitni az ablakot és szinte tárva-nyitva hagyni a lakást, házat, de ez sem mindig megoldás. A privátszféra sem utolsó szempont ugyanis. Szerencsére csökkenthetjük úgy is a lakás hőmérsékletét, hogy nem kell folyamatosan klímázni, és a magánéletünket is megvédhetjük a kíváncsi szemektől.