Újbor és Márton-nap
Bár a hangsúly Magyarországon az étkezésen, a lúdfogyasztáson van, Márton-napjára az újbornak is el kell készülnie, akármilyen is az évjárat. Ilyenkorra érik be az egész éves kemény munka, amelyet a pincék újborkóstolással „ünnepelnek”. Az újbor általában nagyon üde, friss, illatos, ráadásul, ha a finomnál is finomabb, azzal szívesen dicsekszik a borász.
