Írtam már nektek az avokádó nyugtató és vérnyomáscsökkentő hatásáról, és hogy ínycsiklandó szendvicskrémet csinálhattok belőle. Most viszont kicsit mélyebbe úszunk az avokádó zöld-sárga tengerében. Vegyétek fel a szakácssapkát, és válasszatok kedvetekre, melyik isteni avokádóreceptet készítitek el! Ráadásul mindegyik maximum 10 percet vesz igénybe.
Turmix
A reggeli, aminek a látványa mosolyt csal az arcotokra. Belezzétek ki az avokádót, és dobjátok bele a turmixgépbe. Jöhet még bele banán, mandulatej (sima tej is jó lesz), gyömbér és méz. Ha bátrak és bevállalósak vagytok, akkor kelkáposztával is megbolondíthatjátok.
Avokádósaláta
Szeleteljétek fel az avokádót tetszőleges darabokra. Locsoljátok meg kókuszolajjal és citromlével. Fűszerezzétek mentával, bazsalikommal és korianderrel. Ha van otthon, akkor egy kis mogyorót és hagymát is elbír.
Grillezett avokádó
Ennél egyszerűbb, mégis különleges avokádórecept nincs még egy. Vágjátok negyedekre a gyümölcsöt, hagyjátok rajta a héját, sózzátok, borsozzátok, majd grillezzétek meg minden oldalát. Tálaljátok citrommal, tengeri sóval és gyöngyhagymával.
Rántotta…
…és avokádó. Nemcsak reggelire, de ebédre és vacsorára is nyugodtan elkészíthetitek. Verjétek fel a szokásos módon a tojásokat, majd egy külön serpenyőben süssetek zöldségeket. Amikor a zöldségek szépen megpirultak, jöhet bele a tojás. Mikor már majdnem átsült, dobjátok rá a kockára vágott avokádót.
És hogy mi a legjobb ezekben a receptekben? Hogy ízlésetek szerint alakíthatjátok. Ha nem tetszik a bazsalikom, használjatok koriandert. Improvizáljatok, és a recepteket küldjétek el nekünk!
Nem lehet elégszer hangsúlyozni, milyen fontos a méhek jelenléte a bolygónkon, hiszen ez az egyetlen rovar a világon, ami képes ételt előállítani az ember számára is, ami nem más, mint a jól ismert méz – írja Zsuzsanna, aki a VOUS vendégszerzői felhívására küldte be írását. A következő sorokban Pálfy Zsuzsanna cikkét olvashatjátok.
