A kutatások szerint nem minden zsírsav ártalmas a szervezetnek, sőt vannak olyanok, melyek az egészséges táplálkozáshoz elengedhetetlenek. Itt az ideje, hogy véget vessetek a káosznak, és megtudjátok melyik fajta zsírsavak hasznosok, melyek ártalmasak, és melyiket milyen ételekben találhattok meg. 

Folyton az omega-3 zsírsavak pozitív hatásairól hallunk: ezek a halakban és magvakban található zsírsavak a szív- és érrendszeri betegségek kialakulási esélyének csökkentésében. Eddig azt hittük, hogy az omega-6 zsírsavak pontosan az ellenkezőjét teszik, és megnövelik az esélyeinket az ilyen betegségekre, de most kiderült, hogy egyáltalán nem így van – valójában nagyon is egészségesek.