A 2000-es években megindult egészségtudatosabb a vegetáriánus, majd a vegán, a clean eating és a különféle táplálékérzékenység okán tartott étrendek nyomán jó néhány éve megjelent az úgynevezett Buddha-tál, ami egyrészt nagyon színes, másrészt mindig nagyon egészséges, alakbarát, népszerűségét pedig ezek mellett annak is köszönheti, hogy nagyon fotogén, így igen mutatós a különféle közösségi oldalakra kiposztolva.

A vacogós, hideg időben mi másra vágyhatnánk, mint egy jó forró és ízletes levesre? És ha még selymesen krémes éstele van nemcsak hogy illatos, de gyógyító fűszerekkel is, akkor nemcsak a gyomrunk örül majd neki, hanem minden porcikánk hálás lesz érte. A vöröslencsés krémleves igazi gyógyszer testnek és léleknek az undokabb, hűvös napokon, amikor amúgy is jobban ki vagyunk téve megfázásnak és influenzának, ráadásul isteni finom és nagyon egyszerű elkészíteni.

Szénhidrátszegény, fehérjedús, laktató és nagyon egyszerű elkészíteni ezt a sajtos-tojásos tepsis karfiolt, egy salátával tökéletes húsmentes és tápláló fogás, de húsimádók egy kis pirított baconnel is felturbózhatják, de natúr sült csirkemellhez is tökéletes köret.

Simán előfordulhat az, hogy nagy húsimádóként hirtelen elönt titeket valami furcsa érzés és „hirtelen” vegetáriánussá váltok. Van egy barátnőm, aki hasonló módon lett vega. Annyi állattetemet boncoltak a laborban, hogy szegénykém már rosszul volt, ha húst látott. Én személy szerint elképzelhetetlennek tartom, hogy vega legyek, de ezek után már bármi megtörténhet. De mikre kell figyelnetek, ha ti is életmódot váltotok?

Az a ti szabad döntésetek, hogy mit esztek, milyen étrendet követtek, de eljön az a pont, amikor gondolnotok kell a gyermekeitekre is. Ahhoz, hogy egy baba egészségesen fejlődhessen, minden tápanyagra szüksége van, így babkorában nem erőltethetitek rá a vega életmódot.