A kizárólag csakis zellerből készült levesek szerintem kissé megosztóak, mert a zeller ízét vagy szereti valaki, vagy éppen meg sem kóstolja... Én nagyon szeretem a zellert, így nemcsak levesekbe teszek egy-egy szeletet, de krémlevest is szívesen készítek belőle. Most kolbászos zsemlegombóc is került bele, ami elsőre szokatlannak tűnhet, de nagyon jól összepasszolnak!
A Buddha-tálak trendje 2016-ban indult világhódító útjára, és azóta egyre elterjedtebb.
Jóasszony, pékné és társaik – melyik módozat mit takar?
A különféle fantázianevekkel ellátott ételek nem ritkák, különösen az éttermek kedvelik a hangzatos elnevezésű fogásokat. Van, amikor egyszerűen következtethetünk az étel jellegére, de a legtöbb esetben némi magyarázatra szorul, milyen módon vagy milyen jellegzetes alapanyaggal készül az adott fogás. Lássuk csak a legfontosabbakat!
A chiamag nálunk nélkülözhetetlen kedvenc lett, nem is bánom, mert egészséges, pikk-pakk összeállítható belőle egy puding, ami egészséges reggelinek vagy kényeztető desszertnek is tökéletes, attól függően, hogyan tálaljuk.
Pudingos-almás pitetorta, az omlós-krémes csoda
Mindig virágos hangulatot varázsolhatunk egy jóféle almás pitével, különösen akkor, ha rózsaalakba rendezzük a tetején az almát, mint ennél a pudingos pitetortánál - de enélkül is garantált sikert arat, az omlós tészta, a krémes puding és a savanykás alma tökéletes együtt!
Hatalmas sikere van a külföldi közösségi oldalakon az úgynevezett brazil csokitortának, aminek eredetéről nem sokat tudni, de az biztos, hogy brutálisan csokis és nagyon finom. Egyszerű alapanyagokkal készül, könnyű, nagyon krémes, és akár brazil, akár nem - imádnivaló!
Filléres és laktató: sárgaborsó-krémleves füstölt szalonnával
A forró krémleves igazi téli és melengető fogás, de nagyon ritkán készítjük hüvelyesekből, pedig ezek egészséges, filléres és laktató alapanyagaink, és ezek között is méltatlanul mellőzött a sárgaborsó. Fehérjedús, rostokban gazdag, és pár egyszerű alapanyaggal isteni és krémes leves készülhet belőle.
Mással is megesik, tudjuk. Velünk is. Lehet olyan időszak, amikor bármennyire is szeretnénk, nem tudunk több napig készülni a vendégjárásra. Talán nem is kell.... de a hagyományokat, a szülői ház szokásait nehéz elengedni. Ha mégis szeretnénk harapnivalóval kínálni a locsolókat, akkor viszont nagy idő és erőbefektetés nélkül is megtehetjük. Nézzétek csak meg ezt a videót!
