A vegánokról szóló cikkem készítése közben gyakran elgondolkoztam azon, lehet, hogy nekem is le kellene mondanom a húsról? Nemcsak az állatok és a környezet, hanem a saját egészségem miatt is. Ötnapos kihívásnak ez túl könnyű feladat lenne számomra. Amúgy sem vagyok az a húst hússal típus. Így döntöttem a nyersétel vagy nyers vegán étrend mellett. S hogy miért öt nap? Ez a mai nap témája a VOUS-n!
A minap olvastam, hogy az egészséges étkezés nem a cél, hanem értékes eszköz a szabadság és a szeretet útján. Az egészséges étkezéshez mindenképpen hozzátartozik a nyers ételek fogyasztása, amik azért válhatnak legjobban a hasznunkra, mivel a természet alkotta módon fogyasztjuk őket.