Mandulából házilag is készíthetünk nagyon kellemes italt, ráadásul cukor és adalékanyagok nélkül. Ízesíthetjük egy kis vaníliával, az édességét pedig néhány szem datolya adhatja. Laktózmentes, és a tejfehérjére érzékenyek, vegánok is fogyaszthatják. Elkészítése pedig pofonegyszerű!

Imádtam Jane Austen könyveit bújni. Az írónő makacsságát, stílusát, pökhendiségét imádtam. A Büszkeség és balítélet olvasása után falni kezdtem a könyveit. Megnéztem az összes filmfeldolgozást belőle, és annyira szerettem volna olyan elmés, csipkelődős nő lenni, mint Elizabeth. Éppen ezért hoztam nektek néhány olyan idézetet az írónőtől – aki 240 éve a mai napon született –, amelyet bármikor érdemes újra elővennetek.

Én a tej nagy szerelmese vagyok, imádom a színét, az illatát, az ízét. Még emlékszem, gyermekkoromban a mama nagy edényben hozott a falu másik feléből friss tehéntejet. Akkor beleittam a tetejébe, édes volt, meleg, más illata volt, mint a bolti tejnek.