Az igazi foszlós, illatos házi kalács titka
Ünnepi alkalmakkor alapételünk, a kenyér kaláccsá változik: a kenyértészta tojással, vajjal, tejjel gazdagodik, sőt, gyakran kerül bele mazsola, dió, mák, vagy a sósabb változatoknál sonka, medvehagyma. A húsvéti asztalról elmaradhatatlan, a házi az igazi, amihez mutatunk is egy alapreceptet.
Húsvétkor sok családban bonyolultabb réteges, töltött, mázas, színes sütik készülnek, de valójában egy jóféle csokis süti is tökéletes a boldogsághoz és az ünnepléshez, ráadásul ez az egyszerű és gyors vajas tészta könnyűszerrel húsvétivá varázsolható egy kis dekorcukorral és csokitojással.
Egyre szélesebb rétegben lesz fontos szembont a környezetvédelem. Ha nem is tud (akar) mindenki visszanyúlni az autentikus húsvéti lakásdíszítéshez, már ami a barkát, tojást, természetes virágokat illeti - talán mégis egyre többen kerüljük a készen kapható, műanyag díszítést. Jöjjön inkább a papír, ahogy ezt ebben a videóban meg is mutatjuk nektek.
Mennyivel egyszerűbb ünnep a karácsony, mint a húsvét, nem igaz? Ha nem vagyunk vallásosak, akkor is tudjuk, hogy a karácsony a szeretet ünnepe. És a húsvét? A tavaszé? A nyulaké? A tojásoké? Vagy éppen a menekülésé? Mintha az utóbbi években mindenki lázadna a húsvét ellen. Van, aki kirándulással. Van, aki bezárkózással. Pedig szerintünk a húsvét lehet jó dolog.
Tegnap egy nyuszis videóval facsartunk egyet a szíveken, ma kisbárányok látványával sajdítunk tovább.... de továbbra is fontos, hogy bármennyire is imádjuk az állatokat, csakis alapos megfontolás után osszuk meg velük otthonunkat. Ha nagyon szeretnénk a kicsik kedvére tenni és az idő is engedi, menjünk a tavaszi ünnepek alatt állatsimogatóba. Ahol akár ennyire cuki kisbárányokat is láthatunk, simogathatunk.
Mással is megesik, tudjuk. Velünk is. Lehet olyan időszak, amikor bármennyire is szeretnénk, nem tudunk több napig készülni a vendégjárásra. Talán nem is kell.... de a hagyományokat, a szülői ház szokásait nehéz elengedni. Ha mégis szeretnénk harapnivalóval kínálni a locsolókat, akkor viszont nagy idő és erőbefektetés nélkül is megtehetjük. Nézzétek csak meg ezt a videót!
Talán még nem veszett ki teljesen a locsolkodás hagyománya nálunk. Nem azért, mert annyira szeretnék általánosságban a lányok, hogy fejfájdító pacsulikkal locsolják meg őket... sokkal inkább a látogatás, a személyes találkozások, az ÉLŐ jelenlét egymás mellett lenne a lényeg a nagy ünnepek idején.
A virágok színes, hű kísérői az emberi életnek. Ott vannak velünk minden pillanatban. A hétköznapokon is képesek szebbé varázsolni a nehéz órákat, az ünnepek azonban meg is követelik a virágok jelenlétét. Születésünktől-az utolsó pillanatig velünk vannak. Velünk örülnek, velünk sírnak, minket őriznek. Legyen hát virág Húsvétkor is az asztalon. Nincs is azoknál szebb dísz.