Szinte minden magyaros fogás a hagymaaprítással kezdődik: ez adja az alapját számtalan levesnek, ragunak, pörköltnek, különféle egytálételnek.
A világ egyik legismertebb és legfinomabb levese a francia hagymaleves – egyszerűségében nagyszerű, pénztárcabarát, kevés munkával készül, és maximális ízélmény – pirított kenyérrel és jó sok sajttal összesütve maga a csoda!
A hagyma egy megosztó étel. Biztos van köztetek olyan, aki mindenhez hagymát eszik, és akad olyan is, aki kifejezetten utálja ezt a zöldséget. De jó hír a hagymaimádók csoportjába tartozóknak, hogy a hagyma számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, ami jó hatással van az egészségre.
Hová dobjátok a hagyma héját? A kommunális kukába? A komposztra? Ha az előbbi, akkor tudjátok, hogy a kommunális hulladék nagy részét komposztálható hulladék teszi ki. A hagymahéj viszont hasznosítható még a komposztálás előtt is. 4 felhasználási módot mutatok nektek.