A grillezés, kerti sütögetés nem feltétlenül úri huncutság, lehet okosan és takarékosan is finomakat készíteni, és a szabadtéri közös főzés túl jó móka, hogy erről lemondjunk. Összegyűjtöttünk néhány ötletet, amivel könnyedén megfelezhetők a költségek.
Fejben mindenki tudja, hogy salátát enni egészséges és ajánlott, de a napi rutinban azért sokszor küzdelmes kibékülni egy salátavacsorával a rendelt vagy a fagyasztóból előkapott éa sütőbe betolt pizza helyett. A grillezett sajt és a saláta kombója pedig gyorsabb, egészségesebb és egyszerűbb, ha pedig egy kis gyümölcsöt is csempészünk bele, akkor igazi ízkavalkád, így garantáltan ez a jobb megoldás - minden szempontból!
A grillezés a nyár egyik legjobb mókája, és nem is kell hozzá feltétlenül nagy rákészülés, drága pácolt húsok és sokféle körítés mellé, mert akár pizzát is süthetünk a grillen. Más a hangulata és az íze, mint a klasszikusnak, sokféleképpen variálhatjuk, és nagyon jó kaland, igaz, egy kicsit másképp készül, mint a sütőben.
Közeledik a grillszezon, ami szerintünk az egyik legjobb dolog szép időben - sütögetés és jókedvű együttlét a szabadban, amit az isteni pácolt, sült finomságok koronáznak meg. Lélekben már nagyon készülünk, így meg is osztunk 5 szuper pácreceptet, ami természetesen sütőben vagy serpenyőben sült húsokhoz, halakhoz is kipróbálandó!
A közös főzés jó kaland tud lenni, gondoljunk csak a nyári kerti partikra, amikor a férfiak lelkesen sütik a húsokat, a nők pedig a köreteket, salátákat. Ezt a hangulatot a konyhában is felidézhetjük, és akár kettesben vagy társaságban, közösen is készíthetünk egy nyáridéző saslikot – serpenyőben.
Hajlamosak vagyunk egy cupákos, pácolt húst férfias fogásnak titulálni, de azért titkon bevallhatjuk, hogy jól megsütve mi is odáig vagyunk egy jól fűszerezett, omlósra sült füstös oldalasért. Néha belefér, engedjünk a csábításnak!
Nem vagyok szent, számtalan alkalommal vásároltunk korábban nagy családi grillpartikhoz, születésnapokhoz eldobható műanyag vagy papírtányért. Ha a nyári grillezés nálatok is rendszeres hétvégi időtöltés, akkor érdemes a terítékre is gondolnotok, mert egy-egy ilyen esemény alatt elég nagy mennyiségű szemét keletkezik.
Szerencsére pillanatokon belül eljön az igazán jó idő, amikor legszívesebben az egész napot a szabadban töltjük – még a sütés-főzést is beleértve, például tárcsán sütögetve.