Mindannyian tudjuk, hogy étkezésünk, ételeink minősége és mennyisége nagyban befolyásolja a közérzetünket, egészségünket, sőt olykor még azt is, várhatóan meddig fogunk élni.

A palacsinta sósan és édesen is megunhatatlan kedvenc, és szerencsére ma már az egészségesebb, mentes vagy diétás változatoknak is könyvtárnyi irodalma van: a kreatív, kísérletező kedvűeknek köszönhetően folyamatosan új és még újabb kombináziókat probálhatunk ki. Most sósan készült, quinoával, sok sajttal és zöldséggel – abbahagyhatatlan!

A diétás desszerteknél gyakran kompromisszumot kell kötni, mert mégsem olyan finom kalóriaszegényebb alapanyagokkal, vagy a textúrája nem olyan kellemes. A sült tejpudingnál viszont csalhatunk úgy is, hogy tökéletes legyen ízre és állagra is, csökkentett energiatartalma ellenére is...

Cikkek, tanulmányok és könyvek ezreiben olvashatunk arról, hogyan étkezzünk egészségtudatosan. Igyekszünk megjegyezni, hogy az egyes ételek, alapanyagok milyen hatással vannak szervezetünkre, testünk működésére. Odafigyelünk, hogyan áll össze a napi és a heti étrendünk, hogy a bevitt tápanyagokkal minél tovább megőrizzük egészségünket, fittségünket és szépségünket. De vajon ilyenkor mi a helyzet a „boldogságszintünkkel?” Milyen étrenddel és szokásokkal őrizhetjük meg vagy növelhetjük?

A hamburger és a sült krumpli népszerűsége töretlen, de otthon ritkán állunk neki, mondván, úgysem lesz tökéletes, macerás az elkészítése. A jó hír, hogy ez nem igaz, olyan receptet mutatunk, aminek elkészítéséhez semmilyen konyhai rutin sem szükséges.