Az egyik sikerlistás szakácskönyv szerzője, Melissa Hemsley az Eco-Age oldalán osztotta meg tapasztalatait arról, hogyan alakult a saját, ehető kiskertje. A kertészkedés előnye közé sorolta például azt a tényt, hogy ha saját magatok termesztitek meg a zöldségeket, gyümölcsöket, soha többé nem kell a boltokban műanyagzacskót használnotok, hogy ezeket a termékeket hazavigyétek. A kertészkedésbe, és a főzésbe is bevonhatjátok a gyerekeket, és sokkal jobban értékelitek majd az alapanyagokat, jobban odafigyeltek arra, hogy csökkentsétek a felesleges élelmiszerhulladék mennyiségét.

1. Paradicsom, ami levesekbe, szószokba, mártásokba egyaránt kiváló.
2. Paprika és chili, amit frissen, de leszárítva is felhasználhattok.
3. Menta és bazsalikom, a leggyakoribb fűszernövények, amikre szükségetek lehet a konyhában.
4. Cukkini, amit ha tavasszal elültettek, jövő őszre már terem is.
5. Hagyma, ami szintén minden ételhez jól jön.
6. Levendula, ami könnyen növekszik és szaporodik, és különleges ízt ad az ételeknek, teáknak.

Forrás:

pexels.com