Egyéb kategória

Finom és egészséges: tuti receptek brokkolira és zellerre

Őszintén bevallom, hogy azon emberek táborába tartozom, akik imádják a brokkolit és a zellert, szerintem finom ízük van, és egy csomó mindent lehet belőlük készíteni, ami egészséges és laktató.
vous - 2015.11.12.
Finom és egészséges: tuti receptek brokkolira és zellerre

Már írtunk arról, hogy miért éri meg brokkolit enni, számos indokot sorakoztattunk fel mellette, egyedül az ízvilága tántoríthat el benneteket. Tény, hogy a brokkolit vagy utálja, vagy imádja valaki. Nincs ez másképpen a zellerrel sem, tudtátok, hogy fájdalomcsillapító hatása is van? Bár, hogy őszinte legyek, én pusztán az ízük miatt nyúlok utánuk a piacon, az már csak járulékos jóság, hogy jót teszek magammal, miközben eszem. Hoztam is nektek néhány pofonegyszerű receptet!

Zeller- és brokkolikrémleves

Régóta vágytam már egy jó kis krémlevesre ebből a két zöldségből, csak szomorúan vettem tudomásul, hogy a receptek zöme tejszínnel készül, ami ugye, nem épp kalóriaszegény cucc. Addig rágtam magam ezen, hogy kipróbáltam anélkül, és azóta függő vagyok. A recept egyszerű, vágjátok darabokra a brokkolit és a zellert, majd leveskockás vízben pároljátok meg. Sózzátok, borsozzátok, majd egy másik edényben a megpuhult darabokat botmixerrel zúzzátok pépesre. Merjetek annyi vizet hozzá, amennyire hígra/krémesre szeretnétek.

Egy-egy szem krumplival is sűríthetitek, de óvatosan tegyétek, a túl sok krumpli elveheti a krémleves jellegzetes ízét. Ha zellerkrémlevest csináltok, a zellergumó levelét is főzzétek bele, és turmixoljátok hozzá, az adja ki az igazi ízét. Tálaláskor teljes kiőrlésű, pirított kenyérdarabkákat szórok bele, és zsírszegény sajtot reszelek rá. Isteni!

Zeller- és brokkolipüré husi mellé

Ez igazából egyáltalán nem különbözik a fenti folyamattól, csupán csak lé nélkül töröm össze a brokkolit vagy a zellert, és a húsra kanalazom. De mártogatós szósznak is finom sós perec mellé.

Mártogatós

A párolt brokkolit és zellert nasinak is ehetitek, csak csináljatok mellé mártogatós szószt. Én görög joghurtot keverek el némi ételízesítővel, abba mártogatom a falatokat, de a határ a csillagos ég!

Ha szeretnétek még több egészséges receptet és tanácsot kapni, hogy egészségesen éljétek a hétköznapokat, tartsatok Takács Nórával a MÉG IDÉN! kampányban, hogy könnyebb legyen átváltanotok az egészséges életmódra!

Ha van kedvenc brokkoli- vagy zellerreceptetek, küldjétek el nekünk!

Ajánlott cikkek

Top cikkek

Világ

A születési neve nem Jávor Pál volt – 10+1 tény, amit nem tudtál a színészlegendáról
Világ
A születési neve nem Jávor Pál volt – 10+1 tény, amit nem tudtál a színészlegendáról
vous - 2022.08.17.

Jávor Pál neve magyarok milliói számára jelent egyet a mulatással, nótázással, szórakoztatással és magas szintű színészi játékkal. Pályája csúcsán – és talán még ma is – az emberek barátként tekintettek rá, mindenki akart magának egy szeletet a “Jávor Paliból”. Azonban a filmvászonról nem igazán lehetett megismerni a magyar bulvármédia első csillagát. Elhoztunk 10+1 tényt Jávor Pálról, amit még a legelvetemültebb rajongók sem biztos, hogy ismernek.

Otthon

Ez a dolog nem hiányozhat a lakásodból, ha otthonnak akarod nevezni
Otthon
Ez a dolog nem hiányozhat a lakásodból, ha otthonnak akarod nevezni
vous - 2022.09.29.

Minden évszaknak megvannak a maga szépségei, amiért szeretjük. Az ősz is ilyen: ilyenkor leginkább az őszi színeket szoktuk kiemelni, valamint az őszi leveleket, terméseket, amik megalapozzák ennek az évszaknak a hangulatát. Sokan szeretik otthonukban is megjeleníteni az aktuális időszakot, ehhez pedig sok különböző dísztárgyat vehetünk igénybe. A díszgyertyák szintén nagyon sokat tesznek hozzá a kellemes, otthonos légkör kialakításához, az aktuális szezonnak megfelelően.