Ragacsos-mázas hús wokban, egyszerűen, percek alatt
Ez a ragacsos-mázas pulykás fogás az egyik legfinomabb és leggyorsabb ázsiai, pár perc alatt kész, bármilyen zöldséggel variálható, sőt más, sovány hússal is készíthető, a pác és a szósz hozzávalóit viszont érdemes megőrizni, mert attól lesz olyan ellenállhatatlanul finom.
„Zig a zig ahhh!” – Fűszeres, gyömbéres csirke sok zöldséggel, wokban
Gyömbéres, csilis, szójaszószos, csupa zöldséges fogás, ami egyeten edényben – wokban vagy serpenyőben – készül, alakbarát, a húsfalatkák pedig finom szaftosra sülnek benne. Köret nélkül is tökéletes, de persze kiadósabbá tehető egy kis párolt rizzsel...
Így füstöljetek otthon – na nem a méregtől, hanem hogy még ízletesebb fogásokat varázsoljatok!
A füstölést valamikor réges-régen tartósításra találta fel az emberiség, de közben meg is szerettük ezt a jó kis füstös ízt, ami egyes ételekhez – halakhoz, húsokhoz, sajtokhoz olyan nagyon jól illik. Ma már többnyire az íz miatt füstölünk, hiszen vannak más tartósítási eljárásaink, és arra is rájöttünk, hogy nemcsak fával lehet füstölni.
