Az omlós vajas kifli az a fajta finomság, ami mindig sikert arat, a huncut kis forma, a tészta csavarodása, a benne rejlő töltelék, a ropogósra sült csücskök mind-mind szerethetővé teszik. Az alábbi recept pofonegyszerű, isteni finom, készíthetjük sósan és édesen is, nagyon omlós, napokig friss marad, vendégvárónak, piknikre, aprósüteménynek, de akár reggelire vagy uzsonnára is tökéletes.