Véletlen recept, de nem úgy, mintha mákos tésztát főztem volna és töltött cukkini lett belőle. Igazából nem jutott eszembe, hogy cukkinit vegyek, pedig szeretem. Azt meg különösen, hogy a cukkini százféle verzióban kapható. Azt még inkább, hogy a cukkini az az alapanyag, amely sós és édes fogásokban is remek szereplő.
A nyár mindig tele van nosztalgiareceptekkel, olyan ételekkel, amelyek gyerekkori emlékeket idéznek, mint az első cseresznyével pöttyözött piskóta, a szezon első lecsója, a nyár első zöldborsólevese vagy épp az első zsenge töltött tök.