Kiderült, miből készül igazából a McDonald’s sült krumplija
Ti ettetek már jobb dolgot a mekis sült krumplinál? Ez az a finomság, ami még a legrosszabb napokon is bárkit fel tud vidítani. De mikor már jó néhány szemet befaltunk, nehéz elhessegetni a gondolatot: vajon tényleg igazi krumpliból készült?
A héjában sült krumpli egy kis vajjal vagy kacsazsírral, forró teával sokakban gyerekkori emlékeket idézhet. Szegény, hóvégi vacsora, de isteni finom, a konyharuhában melegen tartott sült krumpli apránként került elő, és mindig csalódás volt, amikor elfogyott. Ez egy kicsit más, de hasonlóan egyszerű, és a maradék pesto és parmezán megmentéséhez is tökéletes.
A francia ételek nem mindig kifinomultak és elegánsak, bőven találunk igazi rusztikus fogásokat is. Ilyen az úgynevezett tartiflette is, ami a hegyi pásztorok téli étele volt valamikor, mára pedig kihagyhatatlan klasszikus lett a hűvösebb hónapokban. Egy nagyon sajtos sült krumpliról van szó, ami nagyon laktató és tökéletesen átmelegít.
A sült krumpli attól igazán ropogós, hogy olajban sütjük, a majonéz pedig tojássárga, kevés ízesítő és sok olaj emulziója. Hogyan is lehetne mindezt olaj nélkül, sokkal egészségesebben, de ugyanolyan finoman elkészíteni? Nagyon is lehetséges, mutatjuk!
A sült krumpli attól igazán ropogós, hogy olajban sütjük, a majonéz pedig tojássárga, kevés ízesítő és sok olaj emulziója. Hogyan is lehetne mindezt olaj nélkül, sokkal egészségesebben, de ugyanolyan finoman elkészíteni? Nagyon is lehetséges, mutatjuk!
Valószínűleg nincs olyan ember, aki ne imádná az újkrumplit, és szerencsére mostanság már tényleg jó árban beszerezhető, így érdemes is a szezonjában minél több változatban készíteni. Most sajtos sült változat készült sütőben, zsiradék nélkül, pofonegyszerű és isteni!
Batata harra, az isteni mediterrán sült krumpli
Ki ne szeretné a sült krumplit? Csak úgy nassolni vagy köretnek is a legnépszerűbb ételek egyike, de őszintén szólva a klasszikus olajban süt változatnál sokkal több rejtezik benne. Aki megkóstolja ezt a fűszeres és izgalmas mediterrán sült krumplit, biztosan egyetért majd ebben!
Valami régiből, valami új: így készülnek a szupermenő sajtos polentarudak
A kukoricadara tökéletes példa arra, hogy egy régi, jobbára mellőzött alapanyagot hogyan használhatunk újszerűen. Most nem kukoricakásának, vagyis puliszkának, hanem olasz recept alapján előételnek készült – szuper vendégváró vagy snack, ami mártogatóssal tálalva biztos sikert arat minden társaságban.
