Ha nincs ilyen kütyünk, akkor vastagabb sajtreszelőn hosszanti iránban lereszelhetjük jó hosszú mozdulatokkal a zöldséget, vagy klasszikus tökgyalut is használhatunk. Esetleg zöldséghámozóval vékony szeletekre vághatjuk a zöldséget, majd éles késsel vékony csíkokra vághatjuk, de ezek a módszerek jóval macerásabbak és veszélyesebbek is, szóval inkább válasszuk a spirálozót.

A zöldségspirálból nem csak isteni és egészséges spagetti készülhet, de a salátáinkat is feldobhatjuk a szálasra vágott ropogós zöldekkel, de akár levesbe vagy raguba téve is szuper, mert sokkal gyorsabban megfő ebben a formában, vékony csíkokra vágva.

A cukkinispagetti receptjéért kattintsatok ide >>>

Cukkinispagetti, a szuperfinom és diétás tészta

Forrás:

Depositphotos

A Cukkinispagetti, a szuperfinom és diétás hamis tészta bejegyzés először Vous-én jelent meg.

gyors-paradicsomos-spagetti-ami-jokedvre-derit

Forrás:

Cookta

Aki szeretné kicsit tartalmasabbra, laktatóbbra készíteni ezt az alapesetben húsmentes ételt, bátran indíthat egy kis húsos füstölt szalonnával, de enélkül is nagyon komplex ízvilágú a benne lévő fokhagyma, csili, bazsalikom, paradicsom és parmezán kombójától, és tényleg nagyon egyszerű.

A cikk folytatását a Cookta.hu oldalán találjátok!

A Gyors paradicsomos spagetti, ami jókedvre derít bejegyzés először Vous-én jelent meg.

Aki szeretné kicsit tartalmasabbra, laktatóbbra készíteni ezt az alapesetben húsmentes ételt, bátran indíthat egy kis húsos füstölt szalonnával, de enélkül is nagyon komplex ízvilágú a benne lévő fokhagyma, csili, bazsalikom, paradicsom és parmezán kombójától, és tényleg nagyon egyszerű.

Hozzávalók:

• 40 dkg spagetti – más tészta is lehet
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál vaj
• 4 gerezd fokhagyma
• kevés csili
• 30 dkg koktélparadicsom
• 5 dkg reszelt parmezán
• maréknyi friss bazsalikom
• kevés aprított snidling
• só

A receptet nézzétek meg ITT!

Forrás:

Depositphotos

A Gyors paradicsomos spagetti bejegyzés először Vous-én jelent meg.

Ha nincs ilyen kütyünk, akkor vastagabb sajtreszelőn hosszanti iránban lereszelhetjük jó hosszú mozdulatokkal a zöldséget, vagy klasszikus tökgyalut is használhatunk. Esetleg zöldséghámozóval vékony szeletekre vághatjuk a zöldséget, majd éles késsel vékony csíkokra vághatjuk, de ezek a módszerek jóval macerásabbak és veszélyesebbek is, szóval inkább válasszuk a spirálozót.

A zöldségspirálból nem csak isteni és egészséges spagetti készülhet, de a salátáinkat is feldobhatjuk a szálasra vágott ropogós zöldekkel, de akár levesbe vagy raguba téve is szuper, mert sokkal gyorsabban megfő ebben a formában, vékony csíkokra vágva.

A cukkinispagetti receptjéért kattintsatok ide >>>

Forrás:

Depositphotos

A Cukkinispagetti, a szuperfinom és diétás hamis tészta bejegyzés először Vous-én jelent meg.

Ezek egyrészt relatíve drágák, ahhoz képest mindenképpen, hogy mennyivel tudnak többet a natúr passzírott paradicsomnál, leszámítva némi fűszert és esetleg minimális zöldséget, másrészt tele vannak pakolva aromákkal, stabilizátorokkal, tartósítószerrel.

Forrás:

Depositphotos

Ha igazán finomat szeretnénk, ízeket kell bele pakolni, fűszer, bor és még pár mediterrán kiegészítő formájában, ami lehet olajbogyó, kapribogyó, aszalt paradicsom vagy akár szardella, mint az alábbi receptben, friss paradicsom helyett pedig használhatunk alapként natúr passzírozott paradicsomot, úgynevezett passetát, amíg nem jön el a hazai szabadföldi paradicsom szezonja!

10 olasz tészta a spagettin túl – Új formák a megszokott szószok alá

Sajtos tészta, bolognai, carbonara. De csak olyan magyarosan. Sokféle tészta készül a mediterrán régióban, mi mégis kipécéztük magunknak a spagettit, a masnit vagy a pennét. Van élet az összegubancolódó "kicsi húrokon" túl is! Most bemutatok nektek 10 tésztát, amit bátran ajánlok. Az étel megfelelő karakterét nagyban befolyásolja a tészta mérete és alakja is, próbáljátok csak ki a megszokott recepteket új alapokkal, és ámuljatok! Az ízlelőbimbóitoknak ez a nap lesz az új születésnapja! Katt ide >>> a tésztákért!

A Pikáns paradicsomos spagetti – csábító fogás 15 perc alatt bejegyzés először Vous-én jelent meg.

Egyétek magatokat színesre!

A nyár hevületéből jó egy kicsit megpihenni az őszi hűvös szellőben. Sőt, néhány héten belül itt a tél, én már nagyon várom a havazást. Együk magunkat jókedvűre, készítsünk színes ételeket, amikre jó ránézni, és persze ízletesek is.

Ősszel az alapvető alapanyag a sütőtök. Amikor a sült tök illata belengi a lakást, minden gondom, bánatom elillan. A tök sütve a legfinomabb, érdemes rászánni az időt. Édesebb, zamatosabb lesz, a színét is jobban megtartja.

Fűszerként sót, borsot és zsályát adhatunk hozzá. Ha friss zsályát használtok, akkor vajon pirítsátok meg a leveleket. A zsálya valódi gyógynövény, az ókori görögök és rómaiak a halhatatlanság füvének tartották. No comment, megvan a titok!

A sült tök puha húsát kaparjátok ki, adjátok a hagymás-zsályás egyveleghez, keverjétek vagy turmixoljátok krémesre és kevés tejszínnel hígítsátok. A tetejére parmezánt szórjatok, különleges élményben lesz részetek.

Forrás:

iStock

…ugyancsak sütve eszem a leggyakrabban.

Megmosom, egészben a sütőbe rakom és addig sütöm, amíg a héja megfeketedik. Amint kissé kihűlt, a héját lehúzom, a húsát pirított vöröshagymával, sóval, borssal és egy csipet kakukkfűvel összeturmixolom.

A kakukkfű is csodaszer, köhögéscsillapító, jó hatással van a tüdőre. Hűvös időben megelőzésre is alkalmazható. A szósz tejszínnel, és meglepő módon kókusztejjel is kiváló – ha valaki érzékeny lenne a tejtermékekre.

Forrás:

iStock

Az esti beszélgetéseket a legjobb egy finom étel mellett folytatni. Együtt enni nagyon jó, számomra az egyik legszeretetteljesebb együtt töltött idő. Sűrű napjaink mellett este tényleg a félórás vacsiké a főszerep.

Ilyenkor érdemes a magok után nyúlni, tápanyagtartalmuk és gyors elkészíthetőségük miatt is. Mindig kezdjük a tészta főzésével, a víz forrásával az a 20 perc sok mindenre elég. Jelen esetben a dió pirítására, amit egészben tegyünk a száraz serpenyőbe, és csak utána vágjuk durvára.

Aprítsunk petrezselymet, amit forró vajon forgassunk át, kellemesebb lesz fogyasztani. Ehhez adjuk a diót, majd a leszűrt tészta főzővize adja a szósz részt.

Egy tojás sárgáját felverve a meleg tésztához adhatjuk, ezzel krémessé tesszük az egész ételt. A tetejére szórjunk parmezánt, a dióval és a petrezselyemmel remekül harmonizál.

Forrás:

iStock

10 tésztafajta a spagettin túl

Sajtos tészta, bolognai, carbonara. Sokféle tészta készül a mediterrán régióban, mi mégis kipécéztük magunknak a spagettit, a masnit vagy a pennét. Van élet az összegubancolódó „kicsi húrokon” túl is! Grafikusunk, Karácsonyi Panka bemutatott 10 tésztafajtát, amit bátran ajánl. Ismerkedjetek meg velük ide kattintva. Az ízlelőbimbóitoknak ez a nap lesz az új születésnapja.

A Színes, ízes tésztaszószok, amelyek feldobják a hétköznapi vacsorátokat bejegyzés először Vous-én jelent meg.

A cikk megjelenését a Nemzeti Egészségfejlesztési Intézet megbízásából a Széchenyi 2020 program támogatta.

A Még idén! kampányról tájékozódhatsz a kampány startvideójából, illetve Facebook-oldalán is találhatsz további információkat vagy csemegézhetsz életmódváltással kapcsolatos írásainkból, videóinkból.

A Még idén! kampány – Különleges zöldség-spagetti bejegyzés először Vous-én jelent meg.