Ahány nép, annyiféle kenyér. Habár az alap, vagyis a tészta szinte mindenhol nagyon hasonló, mégis rengeteg fajtája létezik – összetételét és formáját tekintve is. A provence-i régió híres kenyere a fougasse (ejtsd: fugássz), ami jellegzetesen levél alakú, és már ránézni is gyönyörűség, hát még beleharapni.

Ha szeretitek a mediterrán stílust, és miért is ne szeretnétek – hiszen otthonos, meleg, hívogató, és szuper pihentető, ahol az ember lánya úgy érezheti magát, mintha folyton nyaralna –, kicsit segítek eligazodni abban, hogy mik is jellemzik pontosan. Hogy mitől működik egy ilyen tér, és hogy egyáltalán milyen otthonokba ajánlanám.