Az omlós vajas kifli az a fajta finomság, ami mindig sikert arat, a huncut kis forma, a tészta csavarodása, a benne rejlő töltelék, a ropogósra sült csücskök mind-mind szerethetővé teszik. Az alábbi recept pofonegyszerű, isteni finom, készíthetjük sósan és édesen is, nagyon omlós, napokig friss marad, vendégvárónak, piknikre, aprósüteménynek, de akár reggelire vagy uzsonnára is tökéletes.

Kelt vagy leveles? Édes vagy sós? Óriás vagy rongyos? Vizes kifli, vajas kifli, paprikás vagy köményes? Ha édes, akkor pozsonyi diós vagy mákos? Ha nem pozsonyi, de édes, akkor lekváros vagy csokis? Vagy búrkifli, hókifli, vaníliás kifli? Vagy esetleg croissant – ami szintén kifli?