Néró császár rajongott érte, a magyarok kedvence Sissi pedig élt-halt az ibolyafagyiért valamint a kandírozott ibolyáért.
Egyre többen nézegetjük a virágokat falánk szemmel. Igen, pontosan azt nézzük, ehető e vagy sem. Ez a vágyakozás nem új keletű, valójában csak egy rövid időre tűnt el a gasztronómiából az ehető virág, és nem is mindenhol.