A sütikenyér nagyon jó műfaj, kiadós, önmagában is ízletes, gazdag, és rengeteg módon varálható. Most őszies hangulatú sütőtökös változatban készült, édesen, sütiként és péksüteményként is tökéletesen működik.
A boldogság szülte levélkenyér: így készül a fougasse
Ahány nép, annyiféle kenyér. Habár az alap, vagyis a tészta szinte mindenhol nagyon hasonló, mégis rengeteg fajtája létezik – összetételét és formáját tekintve is. A provence-i régió híres kenyere a fougasse (ejtsd: fugássz), ami jellegzetesen levél alakú, és már ránézni is gyönyörűség, hát még beleharapni.
