Margarin, vaj, teavaj, ghí vaj. A vajaknak annyi fajtája van, hogy néha én is elbizonytalanodom, hogy melyiket emeljem le a polcról. Mást vesztek sütéshez, mást a kenyére, mást akkor, ha diétán vagytok vagy laktózérzékenyek vagytok. Szerencsére a legtöbb vajból kikövetkeztethető, hogy mikor érdemes választani, de mi a különbség a ghí vaj és a sima vaj között?