gasztrotipp Archívum - Vous

Vitaminbomba jeges tea – házilag, gyorsan, egyszerűen

vous — Fri, 02 Jul 2021 08:00:00 +0000

A bolti üdítők nagy része leginkább aromákkal, kivonatokkal, sűrítőkkel, színezékekkel, cukorral vagy mesterséges édesítőkkel készül, csupa felesleges dolog a szervezetünknek, ráadásul az egészet borsos áron kapjuk meg. Ha napi rutinná tesszük, akkor szuper – finom és egészséges – ízesített italt készíthetünk házilag is.

csipkebogyo-jeges-tea-hazi-vitamin

Forrás:

pixabay

A limonádék, ízesített vizek és jeges teák variációja végtelen, érdemes is játszani az ízekkel, szerencsére rengeteg teaféléből, gyümölcsből állíthatjuk össze a napi italunkat. Ha a jeges teát választjuk, érdemes a csipkebogyót is kipróbálni, mert nagyon frissítő, savanykás, szomjoltó, tele van C-vitaminnal, amit még tovább turbózhatunk egy kis citrussal, illetve a szezon bogyósaival, eperrel vagy málnával.

A cikk folytatását a cookta.hu oldalán lelitek.

A Vitaminbomba jeges tea – házilag, gyorsan, egyszerűen bejegyzés először Vous-én jelent meg.

Tejberizs krémesebben, selymes rizspudingnak

vous — Mon, 19 Aug 2019 08:00:00 +0000

Semmi baj a tejberizzsel, jó kis kiadós klasszikus, de csak frissen finom, viszont rizspudingnak továbbgondolva magasabb szintre emelhetjük. Vannak, akik pudingporral tesszik krémesebbé, pudingosabbá, de ennél egyszerűbb és természetesebb, ha tejszínnel kikevert tojássárgával selymesítjük a főzés legvégén. Apróság, de nagyon nagy a különbség, és sokkal finomabbá tehetjük így ezt az egyszerű desszertet.

selymes-vanilias-rizspuding

Forrás:

pixabay

Ha igazán finom rizspudingot szeretnénk készíteni, akkor mindenképpen érdemes rizottónak való rizsfajtát választani, szerencsére ez ma már mindenhol kapható, és először sima vízzel felforralni, majd leszűrni, és tejjel főzni meg, majd a tejszínes tojással behabarni, így garantáltan krémes és lágy lesz, még kihűtés után is.

A cikk folytatását a cookta.hu oldalán lelitek.

A Tejberizs krémesebben, selymes rizspudingnak bejegyzés először Vous-én jelent meg.

A tegnapi sült megmentői: 3 szósz, amit percek alatt összedobhattok

vous — Thu, 16 Nov 2017 07:31:00 +0000

Kebabszósz

Hozzávalók:

3 dl görög joghurt
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál aprított menta
2 evőkanál aprított petrezselyem
1/2 citrom kifacsart leve
2 evőkanál majonéz
1/4 kígyóuborka
só, bors

Elkészítés: Az uborkát lereszeljük, kinyomjuk a levét, tálba tesszük, hozzáadjuk az összes többi alapanyagot, alaposan átkeverjük. 15-20 perc pihenés után még intenzívebb és finomabb, de akár azonnal is tálalhatjuk.

A cikk itt még nem ért véget, a többi szósz receptjéért kattintsatok a Cookta oldalára!

Forrás:

Depositphotos

A A tegnapi sült megmentői: 3 szósz, amit percek alatt összedobhattok bejegyzés először Vous-én jelent meg.

A minőség menőség: 5 fontos alapanyag a konyhában, amire jobb kicsit többet áldozni

vous — Sun, 12 Nov 2017 07:31:00 +0000

Csokoládé

Ha csokit használunk a konyhában, akkor biztos, hogy valami kényeztető finomságot készítünk, és egyáltalán nem mindegy, milyen csokit használunk. A tortabevonó nem csoki, nem véletlenül nevezik így, hiszen összetételéből fakadóan nem érdemli ki a csokoládé nevet.

Nem kell természetesen a legfinomabb belga vagy svájci csoki egy desszertbe,

de a kakaótartalmat érdemes megnézni vásárláskor, és az biztos, hogy a minőségibb csokik nem a legolcsóbbak, viszont így sokkal finomabb, csokisabb lesz a desszertünk vagy forró csokink.

A cikk itt még nem ért véget, a folytatásért kattintsatok a Cookta oldalára!

Forrás:

Depositphotos

A A minőség menőség: 5 fontos alapanyag a konyhában, amire jobb kicsit többet áldozni bejegyzés először Vous-én jelent meg.

Ami egy egész szerkesztőséget lázban tartott: kiderült a tökéletes rizs titka

vous — Thu, 02 Nov 2017 07:31:00 +0000

Az egyik legősibb termesztett tápláléka a rizs, Kína és India területein őshonos, és több tízezer fajtája létezik. Európába két útvonalon érkezett, egyrészt a Közel-Keleten át, majd török közvetítéssel, például hozzánk is, másrészt afrikai kitérővel és mór közvetítéssel spanyol és olasz területekre.

Természetesen mindenki kicsit alakított a rizs főzésén és a rizses recepteken, így számtalan készítési módja van.

Indiában bő sós vízben főzik meg az átmosott rizst, majd ha kellően puha, leszűrik. Kínában és Japánban kevesebb, másfélszeres-kétszeres vízben teszik fel főni, így ragacsosra fő, a szemek összetapadnak, és könnyebb megenni evőpálcikával.

A Közel-Keleten és Törökországban egy kis zsiradékon üvegesre pirítják, majd vízzel, levessel felöntik, így főzik meg – és így készítjük többnyire mi is, hiszen anno a törököktől így tanultuk.

A cikk itt még nem ért véget, a tökéletes rizs titkáért kattintsatok a Cookta oldalára!

Forrás:

Depositphotos

A Ami egy egész szerkesztőséget lázban tartott: kiderült a tökéletes rizs titka bejegyzés először Vous-én jelent meg.

A romantika vagy a profizmus az igaz? Ez a tökéletes sütemények titka!

vous — Mon, 23 Oct 2017 07:31:00 +0000

A nagyi nem feltétlenül vizsgázna jól a természettudományi tárgyakból, viszont elképesztően jó buktát süt, pillekönnyű tésztával, ehhez közben a profi cukrász azt mondja, minden fizika, kémia és biológia.

A romantika vagy a profizmus az igaz?

A gyakorlat, a rutin és az anyagismeret mindenképpen segít, a szívvel sütni pedig a kreativitást adja hozzá, de önmagában kevés.

Ha könnyű tésztát -– sütit vagy péksütit, kenyeret – szeretnénk sütni, akkor mindenképpen szükséges valamilyen könnyítő, a tészta szerkezetét megváltoztató kémiai, biológiai vagy fizikai folyamatot beindítani. Milyen szuper lenne, ha az iskolában sütisütés közben tanulnánk a természettudomány titkait! Pedig lehetne!

A cikk itt még nem ért véget, a folytatásért kattintsatok a Cookta oldalára!

Forrás:

Depositphotos

A A romantika vagy a profizmus az igaz? Ez a tökéletes sütemények titka! bejegyzés először Vous-én jelent meg.

Nincs elrontott étel, csak olyan, ami még nincs kész

vous — Fri, 20 Oct 2017 07:31:00 +0000

Kevesen tudják, de a brownie, ez a puha, ragacsos, nagyon csokis kedvenc állítólag úgy született, hogy az eredeti sütireceptből kimaradt a sütőpor, így nem emelkedett meg, vagyis egy vérbeli elrontott étel – mégis milyen jó, hogy így alakult!

Hasonló a fordított almatorta, a tarte tatin is, amit állítólag egy francia panzió szeleburdi tulajdonosa és egyben szakácsa egy kicsit kapkodva készített, és az almák előbb kerültek a kivajazott tepsibe, mint a tészta. Ehhez már kreativitás, bevállalás is kell, nyilván a várakozó vendégek nyomása is segített, de a sütés után kiborított, karamellizált almatorta azóta is sikerdesszert.

Könnyen variálható egytálétel kísérletező kedvű konyhatündéreknek – NORIE-videó

Sütve-főzve témájú napunkon arra gondoltam, süssünk is, főzzünk is egyszerre! A mai videómban egy szuperegyszerű egytálételt mutatok nektek, ami nemcsak hamar elkészül és egészséges, de alapanyagait könnyen kedvetek szerint variálhatjátok.

Az elrontott ételeknél a legfontosabb, hogy ne essünk pánikba. Van néhány trükk, amivel feljavítható vagy átalakítható a nem igazán sikerült étel, de ha menthetetlen, akkor engedjük el. Mindenkivel előfordulhat, ráadásul a só vagy a csili minősége sem mindig ugyanolyan, egy fontos telefon miatt is elfeledkezhetünk a szép lassan odakozmáló ételről…

A cikk itt még nem ért véget, a folytatásért kattintsatok a Cookta oldalára!

Forrás:

Hámori Zsófia

A Nincs elrontott étel, csak olyan, ami még nincs kész bejegyzés először Vous-én jelent meg.