fűszerek

Így füstöljetek otthon – na nem a méregtől, hanem hogy még ízletesebb fogásokat varázsoljatok! Így füstöljetek otthon – na nem a méregtől, hanem hogy még ízletesebb fogásokat varázsoljatok!
vous - 2017.05.31.

A füstölést valamikor réges-régen tartósításra találta fel az emberiség, de közben meg is szerettük ezt a jó kis füstös ízt, ami egyes ételekhez – halakhoz, húsokhoz, sajtokhoz olyan nagyon jól illik. Ma már többnyire az íz miatt füstölünk, hiszen vannak más tartósítási eljárásaink, és arra is rájöttünk, hogy nemcsak fával lehet füstölni.