Gluténérzékenység, laktózérzékenység, tej-, tojás-, mogyoró-, koffeinérzékenység és allergia. Sorolhatnánk hosszan a különböző fajta ételallergiákat és ételintoleranciákat, melyektől ma már nagyon sokan szenvedtek. De mi van akkor, ha ezek közül egyszerre több mindenre érzékenyek vagy allergiásak vagytok? Lehet normális közösségi életet élni a halmozott allergiával, érzékenységgel is!
Mit tehettek, hogy elkerüljétek az ételmérgezést? – tanuljatok a hibámból
Az ételmérgezés nem gyerekjáték, pláne ha veletek történik. Én nemrég újra átestem rajta, és a pokolba kívántam az éttermet, ahol nemrég egy vasárnap délután a családom evett, majd a csapat nagy része a vécén töltötte az éjszakát, a többi napot pedig egy részünk a kórházban. Senkinek nem kívánom azt a hetet, amit átéltünk, és keresve az okokat, bűnbakokat és miérteket, egy dologra rájöttünk: többen, több hibát vétettünk! Elmesélem, melyek azok, így hátha ti nem futtok majd bele.
„Úgy éreztem magam, mint akin átment az úthenger” – Hétköznapok egy ételallergiás lány szemével
Puffadás, szájzsibbadás, rossz közérzet – csak néhány azok közül a tünetek közül, amiktől számtalan ember szenved. Köztük Heni is, aki a VOUS vendégszerzői felhívására küldte be az írását az ételallergiáról. A következő sorokban Sitku Henrietta történetét olvashatjátok.
