A hüvelyesek kiváló növényi fehérjeforrások, fogyasztásuk előnyeire és jótékony tulajdonságaikra 2019 óta világnap hívja fel a figyelmet. A Bonduelle a magyar piacon évek óta igyekszik minél több fogyasztót hitelesen tájékoztatni a hüvelyesek fontosságáról. A magyar gasztronómiában is elindult egy újító egészségtrend, azonban még az út elején járunk a többi európai országhoz képest. A hüvelyesek különböző fajtái nem csupán az egészséges táplálkozás elengedhetetlen részei, de még finoman és változatosan elkészíthető, sokszínű alapanyagok is.

Az édes hummusz elsőre meghökkentőnek tűnhet, de igazából egy isteni finom, igazi csokis őrületről van szó, csakhogy egészségesebb és kiadósabb más nassolnivalókhoz képest. Az alapja főtt csicseriborsó, ezúttal nem sósra, hanem édesre hangolva!

A chana masala szó szerint fűszeres csicseriborsót jelent, és az indiai konyha egyik világszerte legismertebb fogása. Alapvetően egy nagyon egyszerű, paradicsomszószban főtt csicseris fogásról van szó, amibe rengeteg fűszer kerül, fantasztikusan finom és melengető, vegán főételnek egy kis rizzsel is tökéletes, de akár köretként is tálalható.

Egészséges és izgalmas, illatos és tele van fűszerekkel, gyorsan elkészül és nagyon melengető, egytálételnek is beillő fogás, ami mindenmentesen is készíthető – mindezt tudja ez az édesburgonyával és spenóttal gazdagított csicseriborsós ragu. Fantasztikusan finom, diétás, fehérjedús és rostokban gazdag, és mindehhez még pofonegyszerű is az elkészítése.

Fantasztikusan finom, nagyon krémes és illatos ez a krémleves, ami két kedvenccel, sütőtökkel és csicseriborsóval készül. Egészséges, olcsó, mindenmentes, mégis laktató és kellemesen fűszeres, melengető fogás, ami már a színével is felvidít a szürke-komor napokon.

Vannak, akik könnyen lemondanak a húsról és az állati alapanyagokról, mások jobban ragaszkodnak a megszokott alapanyagokhoz, de ma már szerencsére mindenki tudja, hogy az egészségünknek, alakunknak és a környezetünknek is jót teszünk, ha olykor beillesztünk egy-egy vegán fogást is az étrendünkbe. Van, akinek már könnyen megy, van, aki még csak barátkozik vele - ez a csicseris fogás isteni, és mindenkinek jól jöhet!

Nemcsak húsmentes, de vegán is, mégis tele van fehérjével, laktató, csupa illat és íz, igazi melengető, laktató és egészséges fogás a zöldségekkel és tofuval gazdagított csicseriborsós curry. Pikk-pakk összeállítható, szaftos, fűszeres, önmagában vagy rizzsel tálalva is tökéletes.

Azt eddig is tudtuk, hogy egyik kedvenc alapanyagunk, a csicseriborsó ezer és egy módon használható, de hogy hibátlan csokis keksz is készülhet belőle, az új felfedezés. És hogy mennyire finom! Omlós és ropogós, ráadásul cukormentes, lisztmentes, vegán - aki szereti az egészséges nasikat, annak kötelező kipróbálni!