A házi hamburgerek legnagyobb gyilkosa a bolti burgerbuci, ami szivacsos, morzsálódós, tele van térfogatnövelővel és tartósítószerrel, indokolatlanul édes, és elképeztő hosszúságú lejárati idővel bír, vagyis pontosan tudhatjuk, hogy műanyag az egész. A szaftos házi hamburgereink megérdemelnek ennél jobbat is: házi bucikat, amit egyáltalán nem bonyolult elkészíteni, ha pedig teljes kiőrlésű liszttel készítjük, jóval egészségesebb is.

Aki járt már télen Ausztriában, netán síelt is arrafelé, tudja, hogy az összes hütte és étterem téli slágerdarabja a Germknödel, vagyis a gőzgombóc, a mákos-szilvalekváros, vaníliaszósszal tálalt csodabuci. Tán meglepő, de nem is kell olyan sokat utazni a kelt tésztás finomságért: bátran nekiállhatunk akár otthon mi is!