Két ügynökség a borszakmában, akikre érdemes figyelni (x)
Kedvesek, szakmailag elkötelezettek és borral foglalkoznak. Három hölgy, akikre érdemes figyelni a borszakmában. Tóth Ritával, Krasznai Zsófiával, a MoVIN Agency tulajdonosaival és Kiss Líviával, a Grape Content tulajdonosával egy igazán jót beszélgettünk.
Bevallom, ritkán van lehetőségem arra, hogy utazzak, ábrándozni viszont nagyon szeretek. Mivel enni is imádok, azok a helyek (lennének) a nyerők nálam, ahol egyszerre kulináris kirándulást is tehetek. Ha pedig nyár van, akkor egy finom fröccs és gyönyörű kilátás is kell. Szerencsére Magyarországon is vannak olyan helyek, amelyek ezeket az igényeket kielégítik. Hoztam is egyből ötöt!
„Nem vagyunk hoszteszek, értünk hozzá” – Katona Zsófival, a Katona családi borászat egyik tagjával beszélgetünk
A Katona Borház 1996-ban alakult családi pincészet, Balatonbogláron és Tokaj-Hegyalján termelt saját szőlőiből készíti minőségi borait. A világfajtákon kívül, mint a chardonnay, sauvignon blanc és merlot, többek között régi magyar szőlőfajtákat, Irsai Olivért, leánykát is termesztenek. Borászuk Katona Ferenc, akinek lányát faggattuk arról, milyen is egy borász lányaként felnőni, és milyen kapcsolat lehet egy jó bor és közöttünk.
A lőre és a párja: tökéletes és egyszerű falatkák bor mellé
Borozgatni, beszélgetni baráti társaságban, egy kellemes estét közösen eltölteni már önmagában is fantasztikus, de a borhoz tökéletesen illő falat, egyszerű étel mindezt még magasabb dimenziókba emelheti. Nem kell nagy dolgokra gondolni, tényleg egyszerű kis apróságok is megemelhetik az együttlét és az ízek élményét. Mutatjuk a kedvenceinket!
