Sam a barátom. Budapesten él, de minden héten más országban dolgozik. Olyan helyről jött ide hét és fél évvel ezelőtt, ahol háború zajlik. Nincs egy hely, amit az otthonának tudna nevezni, ugyanakkor otthon van mindenhol. Őszinte, a világ dolgaira nyitott személyiség. Minden érdekli. Pár évvel ezelőtt Párizsban meglátott egy figurát, amit haza is hozott magával, és azóta ő lett az állandó útitársa. A kis herceg körbejárta már Európát. Sosem pihen, nem ver gyökereket, de minden helyen gazdagodik és mindenhol otthagy magából valamit.

Lassan és komótosan, finomat, jót és hosszan élvezve. Így kell enni egy slow food étteremben. Ha a helyben termelt, jó minőségű alapanyagokból elkészített ételeket A kis herceg és annak írója virtuális társaságában költheti el az ember, az már maga a kulináris gyönyör.