Szuper ropogós bundájú, belül szaftos csirkecsíkok készülhetnek a sütőben is, sokkal egyszerűbben és egészségesebben, mint a klasszikus olajban sült változat, nem kell mellette állni, és nem lesz olajszagú a lakás, és megspórolhatjuk azt a felesleges zsiradékot is, amit felszívna a bunda.
A rántott csirke örök kedvenc, ezzel a módszerrel pedig nagyon jó ropogós bundát és belül szaftos húst kapunk, a titok annyi, hogy érdemes csíkokra vágva panírozni, így könnyebben átsül a hús. A tojáshoz kerül egy kevés olívaolaj is, ez egész kevés, de fontos, a bundának nagyon jót tesz. Zsemlemorzsa helyett kukoricapehely teszik még finomabbá és roppanósabbá ezeket a csábító kis falatokat.
A finomra tört natúr cornflakes-et érdemes fűszerezni is, itt most kevés pirospaprika és kurkuma került bele, de ízlés szerint kakukkfűvel, bazsalikommal, oregánóval, fokhagymagranulátummal vagy akár pár kanálnyi reszelt parmezánnal is összekeverhetjük ízlésünk vagy aktuális hangulatunk szerint.
A receptért nézzétek meg a Cookta oldalát.
