A lencse meglehetősen mostoha alapanyag, hajlamosak vagyunk elfeledkezni róla, pedig nagyon egészséges, fehérjében és rostokban gazdag, ráadásul kimondottan olcsó is, amióta pedig kapható natúr főtt konzervként, igazi életmentővé lépett elő villámgyors fogásokhoz, mint az alábbi lencsesaláta.
Nem én vagyok az első VOUS-lány, aki lemondott a húsról, és valószínűleg az utolsó sem. Most rám került a sor, hogy VOUS-kihívásba kezdjek, és igen, bevállaltam. Mikor megkaptam a feladatot, hogy egy hétig ne egyek húst, elsőre nem tűnt annyira nehéz kihívásnak, de mint tudjuk, mindent akkor kívántok a legjobban, amikor épp nem ehetitek.