Ropogós rétestészta, fűszeres spenót és feta sajt kombója a zseniális spanakopita, a görögök egyik kedvence piteféléje, amit meglepően könnyű elkészíteni, mutatós és isteni finom. Vendégvárónak, partiételnek is működős magában, de salátával ebédre, vacsorára is tökéletes.

A spenótra sokan kritikusan tekintenek, elsősorban a gyerekkori emlékek, pontosabban a rémes menzai főzelékek miatt, pedig egy fantasztikus zöldség, egészséges és nagyon ízletes, ami most fetával és görög módra kerül egy isteni tekercsbe. Vendégvárónak, beszélgetős-bulizós fogásnak éppen úgy tökéletes, mint salátával ebédre vagy vacsorára.

Mindenki tudja, hogy újév napján lencsét kell enni, mivel a babona szerint bőséget és egészséget hoz az egész új esztendőre. Leggyakrabban a biztonság kedvéért már szilveszter napján elkészül főzelék formájában, és éjfél után már sokan kanalaznak is belőle, hogy biztosra menjenek. Ha esetleg az év végi trakták során feljött pár kiló plusz, akkor elkészíthetjük egészségesebben, rántás nélkül is a lencsét, például zöldségekkel és fetával.