Meggyőződésünk, hogy csak olyan diétát tudunk hosszú távon betartani, aminek az étrendje kedvünkre való. Aki szereti a húst, de elvan kenyér nélkül, az nagy reményekkel vághat bele dr. Atkins diétájába, mert egy pillanatig sem fog szenvedni miatta, viszont számíthat rá, hogy akár 1-1,5 kilótól is megszabadul hetente, vagyis 4-5 kilótól havonta.