A legendás Gundel-palacsinta lépésről lépésre!
A Gundel név a magyar gasztronómia büszkesége, valóságos legenda, a minőségi kulinária és a tökéletes vendéglátás szinonimája. A legismertebb Gundel-étel talán a diós krémmel töltött és csokoládéöntettel tálalt palacsinta, bár a legenda szerint az eredeti recept mástól származik...
Recept tesztelve! Itt az igazi menzás piskótakocka csokiöntettel
Amikor megtudtam, hogy a menza lesz a nap témája a VOUS-n, egyetlen étel villant fel a lelki szemeim előtt: a jó öreg piskótakocka csokiöntettel. Konkrétan nem ismerek olyan embert, aki kóstolta, és ne imádná. Az egyetlen, amiből sosem kaptunk repetát. Egészségesen táplálkozók nyugalmát megzavaró képsorok következnek.
Szuperegyszerű Baileys házilag, ami percek alatt kész
A Baileys hatalmas ital, igazi ünnepi klasszikus, házilag készítve pedig kiadósabb és finomabb is, adhatjuk DIY gasztroajándékként, de tökéletes önmagunk kényeztetésére is, ha egy kis lazulásra vágyunk egy dolgos nap végén. Mértékkel fogyasztva nagyon jó lélekemelő, és nagyjából 5 perc alatt összerakható.
Áfonyás-kókuszos zabsüti, ahogy az angolok szeretik
Aki úgy tartja, hogy zaphehely unalmas és száraz abrak, az nagyon téved. Igen, lehet fantáziátlanul is készíteni, de rengeteg lehetőség rejlik benne, és nemcsak egészséges, hanem nagyon változatosan is felhasználható. Itt van mindjárt ez a szuperegyszerű angol süti, a scone, ami zabppehelyből őrölt liszttel sütve mennyei, főleg egy kis kókusszal és áfonyával felturbózva!
Pikáns babos egytál sütőtökkel, kiadósan és egyszerűen
A sütőtök és a bab párosa elsőre szokatlannak tűnhet, de nagyon jól működik ez a két egészséges alapanyag együtt, némi fűszerrel kiegészítve. Szuper egytálétel készíthető velük gyorsan és egyszerűen, pikáns, melengető, nem mellesleg olcsó, és bármilyen diétába beilleszthető.
Paradicsomos pite pofonegyszerűen – 5 perc munkával
A készen kapható leveles tészta modern világunk egyik legnagyobb találmánya, amiért nem győzünk eléggé hálásak lenni. Annyira egyszerű és gyors vele dolgozni, hogy akár öt perc alatt is remek fogást dobhatunk vele össze. Most egy nyílt leveles pite készült, sok sajttal és zamatos szabadföldi paradicsommal, egyszerűségében nagyszerű!
Mennyei citromos sajttorta egyszerűen, sütés nélkül
A különféle sajttortáknak könyvtárnyi szakirodalmuk és receptúrájuk van, hiszen a világ egyik legnépszerűbb desszertjéről van szó, így érthető módon a variációknak se szeri, se száma. Ez a citromos, sütés nélküli változat az egyik nagy kedvencünk, nemcsak azért, mert isteni finom, hanem azért is, mert nagyon egyszerű és gyors az elkészítése!
A tahinit otthon elkészíteni sokkal egyszerűbb és olcsóbb, mint készen megvásárolni. Valamiért elég borsos az ára, ráadásul csak gourmet vagy bio boltokban, esetleg hiperekben kapható. A házi változat ráadásul semmilyen adalékanyagot nem tartalmaz, a hűtőben pedig 1 hónapig is eláll.
