pörkölt

Melengető, sátáni főétel: barátkozzatok meg a borban főtt kakassal Melengető, sátáni főétel: barátkozzatok meg a borban főtt kakassal
vous - 2017.01.05.

Szeretjük a szárnyasokat, kakas viszont ritkán kerül az asztalunkra, pedig sokkal teltebb, ízesebb a húsa, mint a csirkének, már csak érettségének, életkorának köszönhetően is. Nálunk inkább levesként vagy paprikásként készül kakas, ismertebb és megosztóbb étel még a kakasherepörkölt. Hogy milyen mennyei és szaftos fogás készülhet a kakashúsból? Vessünk egy pillantást a francia legendára, a coq au vinre!