Családi vagy baráti nyugis téli esték legjobb étele a raclette, ez a közösen sütögetett sajtos csoda, ami nem csupán vacsora, hanem esemény, együttlét, közös élmény és jó móka. Nem melleslek az is nagy előnye, hogy nem kell sokat előkészülni, se ráparázni, hogy minden sikerül-e: az alapanyagokat egyszerűen kirakjuk, és mindenki magának süti a maga pecsenyéjét – vagyis a sült sajtját. Isteni és mókás!

Szerencsére sorra nyílnak nálunk is a mexikói éttermek, ahol gyors és friss, izgalmas és fűszeres fogásokkal tehetjük színesebbé étrendünket, sőt, már a mozikba is belopta magát az egyik legistenibb partikaja, a nachos. Mi ez pontosan, hogyan fogyasszuk, hogyan készítsük?